2. লাইফ স্টাইল
3. সেহরি-ইফতারে যা খাবেন

diabetes-ramadan-rtvonline-food list

সেহরি-ইফতারে যা খাবেন

1. আপডেটঃ মে, ১৬, ২০১৮, ১২:৫২ অপরাহ্ণ
2. 22 বার পঠিত

অনলাইন ডেস্ক : বছর ঘুরে আবারও মুমিনের দুয়ারে হাজির মাহে রমজানুল মোবারক। বুধবার পবিত্র রমজান মাসের চাঁদ দেখা গেলে বৃহস্পতিবার থেকে শুরু হবে রোজা। পবিত্র রমজান সামনে রেখে মানুষ তার সাধ্য অনুযায়ী পরিকল্পনা করে থাকেন। মানুষ তার স্বাদ ও সাধ্য অনুযায়ী এই সময়টা পার করার চেষ্টা করে থাকেন।

রমজান মাসে খাবারের ব্যাপারে সবাই একটু সতর্ক থাকেন। রোজায় অন্য সময়ের চেয়ে সবাই একটু ভালো খেতে চান। তবে খাবার কতটা মানসম্মত ও স্বাস্থ্যকর- সে ব্যাপারে খেয়াল রাখতে হবে। রমজান মাসে আগে থেকে বাজেট করে নিতে হবে কী খাবেন- কেমন খাবার আপনার পছন্দ। এসব বিষয়ে আপনাকে আগে থেকে পরিকল্পনা করে নিতে হবে।

ইফতারে বাজেট : পবিত্র মাহে রমজানে ইফতারির মেন্যু নির্বাচন ভারি না করে হালকা ভালো। খেজুর, ফল, মুড়ি, লেবুর শরবত অথবা ফলের জুস মেন্যুতে থাকা ভালো। চাইলে মেন্যুতে দই-চিড়া রাখতে পারেন। তাছাড়া দই ও কলাও খেতে পারেন।
ইফতারে যতটা সম্ভব তেল জাতীয় খাবার বর্জন করা ভালো। অতিরিক্ত মিষ্টি ও মিষ্টি জাতীয় খাবার না খাওয়াই ভালো। এ ছাড়া অতিরিক্ত চা বা কফি এবং কোমল পানীয় পান করা থেকে দূরে থাকতে হবে। কারণ তা শরীরে পানিশূন্যতা সৃষ্টি করে। তেহারি, বিরিয়ানি, হালিম না খাওয়াই ভালো। এগুলো পেট নরম করে। ফলে নানা ধরনের পেটের অসুখ দেখা যায়।

সেহরিতে খাবার : সেহরির খাবারে ভাত, ডাল, মাছ, ভাজি, মুরগির মাংস ও সবজি থাকতে পারে। পাশাপাশি প্রোটিন ও সামান্য ফ্যাট খেতে হবে। আঁশ জাতীয় খাবার খাওয়া ভালো। এগুলো শরীরে পানিশূন্যতা দূর করে। খরচ কমাতে সেহরিতে ডিম রাখতে পারেন। তাছাড়া সেহরির খাবারের তালিকায় যে কোনো সবজি থাকা ভালো। ফুলকপি, পটোল, করলা, আলু, বরবটি, টমেটো, বেগুন, চিচিঙ্গা-এর কয়েকটি একসঙ্গে করে নিরামিষ অথবা যে কোনো একটা রান্না করতে পারেন।

•   রোজাদারদের পর্যাপ্ত পানি পান করা উচিত
•   ইফতার-সেহেরিতে চিনিযুক্ত শরবত পরিহার করা উচিত
•   চকোলেটপ্রেমীদের জন্য দুঃসংবাদ
•   হাত ধরা কমাতে পারে ব্যথার তীব্রতা
•   প্রতিদিন কাঁচা পেঁয়াজ খেলে কি উপকার হয়?
•   দোকানেই পবিত্র কোরআন শেখান স্বর্ণকার
•   রমজান ও কোরআনের নিবিড় সম্পর্ক
•   স্মৃতিভ্রমের ১০টি লক্ষণ
•   অপর্যাপ্ত ঘুম ডেকে আনতে পারে বিপদ
•   ইফতারে কলার মিল্কশেক